Alguns exemplos de pratos e especialidades que confeccionamos
Pratos
Caldeirada à Fragateira
Safio, raia, sardinha, ameijoa, perca, são alguns dos peixes que entram na nossa caldeirada.
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Baba de camelo
Experimente a nossa baba de camelo com nozes.
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Ensopado de borrego
Aconselhamos acompanhar com batata cozida e pão torrado. Sugerimos também borrego assado à Padeiro.
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Migas de espargos com lombinhos de porco
Prato típico do Alentejo. Pode-se substituir migas de espargos por migas de batata com grelos.
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Lulas recheadas com pure de batata
Fica bem com arroz de legumes para quem não goste de puré de batata.
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Lombinhos de pescada a Provençal
Acompanhamento: batata cozida, salada, ovo cozido.
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Bacalhau assado com batata a murro e açorda
Com batata a murro e açorda ou outro acompanhamento a seu gosto.
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Tarte de maçã
Tarte de maçã saudavel
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Osso buco estufado
Carne de vaca estufada, bastante suculenta. Sugestão de acompanhamento: lombardo estufado, batatinha dourada.
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Mousse de maracuja
Exótico e maravilhoso